“Magewappa” hộp cơm bento của người Nhật

お弁当の箱に使う「曲げわっぱ」が人気

「曲げわっぱ」は杉やひのきの板で作る丸い入れ物です。熊本県球磨村では、400年ぐらい前から曲げわっぱを作っています。淋正司さんは、その技術者です。

まず、厚さ5mmの板を熱い湯に入れます。柔らかくなったら、冷たくならない間に丸く曲げます。1週間ぐらい乾かしたあと、ヤマザクラの木の皮で留めます。そして、使いやすくて美しい曲げわっぱができます。ご飯をおいしく食べることができるため、最近はお弁当の箱に使う曲げわっぱが人気になっています。

淋さんは曲げわっぱのよさを知ってもらうために、作り方を教える会を開いています。

会に参加したあとで、お弁当の写真を送ってくれた人がいます。淋さんは「とてもうれしいです。すばらしいお弁当を作ってもらって曲げわっぱも喜んでいます」と話しました。

“Magewappa” được sử dụng cho hộp cơm bento rất phổ biến.

“Magewappa” là một hộp đựng hình tròn được làm từ ván tuyết tùng hoặc ván honoki. Magewappa đã được sản xuất tại làng Kuma, tỉnh Kumamoto trong khoảng 400 năm.

Đầu tiên, đặt một tấm ván dày 5mm vào nước nóng. Khi nó trở nên mềm, uốn nó thành hình tròn trong khi nó vẫn nguội. Sau khi khô khoảng một tuần, cố định bằng vỏ cây anh đào dại. Và bạn có thể tạo ra magewappa đẹp và dễ sử dụng. Magewappa được sử dụng trong hộp cơm bento, gần dây đã trở nên phổ biên vì nó cho phép bạn ăn cơm một cách ngon miệng

Ông Hinoki đang tổ chức một buổi họp hướng dẫn mọi người cách làm magewappa.

Có người đã gửi cho tôi bức ảnh hộp cơm trưa của họ sau khi tham dự cuộc họp. Shin nói: “ Tôi rất hạnh phúc. Mangewappa cũng rất vui khí được làm một hộp bento tuyệt với cho anh ấy.”

Hồng Hạnh (st)